Sposobów na rozszerzanie diety niejadka jest wiele, a cierpliwe i konsekwentne zachęcanie malucha do próbowania nowych pokarmów z pewnością zaowocuje sukcesem.  

Kolejność ma znaczenie – zacznij od warzyw

Jak pokazują wyniki badań[1], niemowlęta, które rozpoczęły swoją przygodę z nowymi smakami od warzyw, spożywały ich dużo więcej w przyszłości w porównaniu do niemowląt, które jako pierwsze spróbowały owoców. Dzieje się tak, ponieważ dzieci rodzą się z wrodzoną preferencją smaku słodkiego[2]^,[3] (mniej słodki smak warzyw jest przez nie mniej chętnie akceptowany).

Pierwsze trudności w poznawaniu nowych smaków

Maluchy, które są dopiero na początku rozszerzania diety, mogą odmawiać spożywania pierwszych nowych pokarmów – warzyw, owoców czy mięsa. Jednak niechęć do nowości zwykle nie jest długotrwała, a rodzice nie powinni rezygnować po kilku nieudanych próbach. Cierpliwe i wielokrotne (nawet kilkanaście razy[4]) zachęcanie dziecka do spożycia nowego lub niechcianego produktu może przynieść pozytywne rezultaty. W pewnym momencie zapewne przekona się do wcześniej odmawianego przecieru z brokułu czy marchewki. Warto pamiętać, że w konsekwentnym podawaniu produktów nie chodzi o zmuszanie dziecka do ich spożycia.

Początkowo zaleca się podawanie kilku łyżeczek nowego posiłku[5]. Zapoznawanie z nowymi pokarmami powinno polegać na zachęcaniu oraz poprzez wzbudzenie zainteresowania proponowanym daniem. Dopasowane do wieku delikatne posiłki, podane w ulubionej miseczce czy nieoczywistej formie bez wątpienia wzbudzą u malucha chęć odkrywania nieznanych dotąd produktów. Dziecko wcześnie przyzwyczajone do różnorodności w kolejnych miesiącach łatwiej zaakceptuje nowe smaki[6]. Spokojna i przyjazna atmosfera dodatkowo sprzyja próbowaniu nowych dań. Często zdenerwowanie rodziców może prowadzić u maluszka do niepotrzebnego napięcia, płaczu lub utraty ochoty na jedzenie. Groźby i kary, a także próby przekupstwa i namawianie mogą spowodować, że dziecko będzie kojarzyło posiłki jako coś negatywnego.

Jak jeszcze można zachęcić malucha do próbowania nowych smaków?

Warto pamiętać, że zarówno u niemowląt, jak i u starszych dzieci chęć do próbowania nowości uzależniona jest również od tego, co dziecko jada między posiłkami. Przerwy pomiędzy karmieniami powinny wynosić przynajmniej 2-3 godziny, aby dziecko mogło nauczyć się rozpoznawania uczucia głodu i sytości[9]. W związku z tym w ciągu dnia powinno pojawić się ok. 5-6 pełnowartościowych posiłków, w tym 3 główne (w przypadku niemowląt będących na etapie rozszerzania diety podstawowym pokarmem nadal jest mleko mamy lub modyfikowane). W okresie rozwojowym u maluchów często pojawia się potrzeba niezależności, którą dzieci manifestują w trakcie posiłków –właśnie poprzez chęć samodzielnego jedzenia i wyłącznie wybranych przez siebie pokarmów. Mając do wyboru jeden spośród dwóch lub nawet trzech pełnowartościowych posiłków maluch będzie miał satysfakcję, że nikt nie narzuca mu tego, co ma jeść.

W trosce o prawidłową dietę rodzice powinni zapewnić dziecku dostęp do wartościowych i odżywczych posiłków, by mogło zaspokajać swój głód odpowiednimi, dopasowanymi do potrzeb pokarmami. W żywieniu najmłodszych należy wykorzystywać produkty wysokiej jakości, zawierające składniki pochodzące z kontrolowanych upraw i hodowli, oznaczone wskazaniem wieku (np. po 6., 10., 12. miesiącu).

Maluchy chętniej spożywają posiłki podczas jedzenia w obecności pozostałych członków rodziny. Warto wtedy dawać im przykład – zarówno w zakresie tego, w jaki sposób jedzą, jak i tego, co jedzą – to ważny element kształtowania prawidłowych nawyków żywieniowych. Utrwalanie właściwych przyzwyczajeń już w kluczowym okresie 1000 pierwszych dni życia, liczonym od poczęcia przez pierwsze lata życia, może wpłynąć na to, czy maluch będzie próbował różnorodnych posiłków w przyszłości.

Nadesłał: Biuro prasowe http://www.1000dni.pl